今日のおめざ。
鹿の肝臓、鹿レバー。
鉄分は、大事。だって血をつくる栄養素の一つなのだから。
レバーなので、なかなかの血? 鉄? の味。
処理が良いので、臭みはなくとも、この苦味? なのか、なかなか 口にのこり。。
しかし、この独特の風味が、わんちゃんにとっては、刺激的で虜にしちゃうようで。。
プードルもチワワも、ダックスだって。
そうだよな〜。昔は、おおかみだったわけで。
今日のおめざ。
鹿の肝臓、鹿レバー。
鉄分は、大事。だって血をつくる栄養素の一つなのだから。
レバーなので、なかなかの血? 鉄? の味。
処理が良いので、臭みはなくとも、この苦味? なのか、なかなか 口にのこり。。
しかし、この独特の風味が、わんちゃんにとっては、刺激的で虜にしちゃうようで。。
プードルもチワワも、ダックスだって。
そうだよな〜。昔は、おおかみだったわけで。